Sponge cake Slastičarski mix · Martini Master

Kompletna mješavina za pripremu biskvita i rolata.

  • Brzina pripreme
  • Savršena stabilnost pjene
  • Vrlo visok prinos i homogen razvoj u pečenju
  • Visoka apsorpcija sirupа
  • Stabilnost u zamrzavanju
  • Doziranje jaja: 600g/1kg mješavine
  • Apsorpcija vode: 150g/1kg mješavine
KOD
PROIZVOD
UPOTREBA
PAKIRANJE
PALETIZACIJA
AM30CE
Pan di Spagna
Kolač i rolnice od patišpanje, Odlično držanje sirupa (bagna) i brza priprema
Vreća od 10 kg
720 kg (6 vreća x 12 redova)
AM30CE
PROIZVOD
Pan di Spagna
UPOTREBA
Kolač i rolnice od patišpanje, Odlično držanje sirupa (bagna) i brza priprema
PAKIRANJE
Vreća od 10 kg
PALETIZACIJA
720 kg (6 vreća x 12 redova)

Sponge cake i asortiman Martini Professional

“Širok izbor Martini Professionals može zadovoljiti potrebe onih koji strastveno rade u sektorima slastičarstva, pekarstva, sladoleda, Ho.Re.Ca i prehrambenih usluga.

Specifične linije proizvoda uključene u Martini Professional – Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato i Martini Food Service – pružaju brza i efikasna rješenja za zanatlije i vlasnike restorana.

Ova opsežna ponuda je podržana stručnošću Unigrà, kompanije koju je osnovao Luciano Martini 1972. godine i lidera u marketingu jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za prehrambenu i konditorsku industriju.

Svaki proizvod se proizvodi, pakira i distribuira, osiguravajući najviše standarde sigurnosti i kvalitete hrane. Razvoj inovativnih rješenja čini rad profesionalaca koji žele i dalje oduševljavati svoje kupce efikasnijim i kreativnijim.

Pažnja prema sirovinama, upotreba tradicionalnih metoda, osluškivanje potreba kupaca, partnerstvo sa uglednim profesionalcima i upotreba najsavremenijih tehnologija u proizvodnim procesima čine Martini Professional idealnim poslovnim partnerom za slastičare, pekare, majstore sladoledare, vlasnike restorana, barmene, hotelijere, ugostitelje, ulične prodavce i operatere ulične hrane.”