Čokolada/Kakao Aymara i Čokolada/Kakao · Martini Gelato
Iz iskustva Martini Cioccolato u proizvodnji i preradi čokolade nastaje Linea Cacao, razvijena kako bi odgovorila na potrebe profesionalaca u gelateriji koji traže kvalitet, praktičnost i konstantne rezultate. Kompletan asortiman rješenja u prahu osmišljenih za pripremu sladoleda od kakaa intenzivnog i autentičnog ukusa. Pažljiv odabir sirovina i kontrola svake faze proizvodnog procesa garantuju v…
Kakao sa 20/22% masti, smeđe crvene boje.
Ariba Cacao 22/24 Bruno
Kakao sa 22/24% masti, tople smeđe boje.
Ariba Dischi Bianchi
Bijela čokolada u diskovima sa 22% mlijeka i 36/38 mliječne masti. Mekana i kremasta sa jasnim notama maslaca, mlijeka i sa vanilijom koja sve čini...
FARACAO
Faracao se odlikuje slatkim i vrlo aromatičnim kakaom, karakterisanim prženim notama i aromama crvenog voća i začina. Njegov intenzivan miris kakao...
WATACAO
Watacao je čokolada jednog porijekla sa snažnim tijelom kakaa karakterisanim tamnom bojom i gorčinom tipičnom za čokoladu iz Gane. Njen aromatični ...
Ariba Dischi Fondenti 60%
Tamna čokolada u diskovima sa 60% kakaa i 38/40 masti osmišljena da garantuje maksimalnu fluidnost u fazi obrade (5/5). Ističe se mekom teksturom n...
Ariba Tamni Diskovi 72%
Čokolada intenzivne boje koja se ističe vrlo posebnim aromatičnim profilom u kojem su gorčina i trpkost, tipične za afrički kakao, uravnotežene sla...
Ariba Discos de Leche 32%
Mliječna čokolada u diskovima sa 32% kakaa i 20% mlijeka i 34/36 mliječne masti, formulisana da ponudi uravnotežen ukus i svestranu obradivost. Ari...