Vruća upotreba

Idealnih 20/30 grama u svim receptima za zamjenu šećera, poboljšava mazivost sladoleda, posebno u sladoledu s okusom kakaa ili orašastih…

Baza bogata kremom u prahu, pogodna i za tople i za hladne pripreme, za stvaranje sladoleda svježeg kremastog okusa. Idealan…

Dodatak masti i emulgatora koji sladoled čini toplijim na nepcu dok poboljšava njegovu strukturu.

Idealan za voćne sorbete kao i sladolede na bazi kreme, usporava topljenje i poboljšava strukturu.

Dodatak proteina i maltodekstrina posebno za sladoled na bazi mlijeka, za duže održavanje svilenkaste glatkoće i topliji osjećaj nepca.

Unaprijed izbalansirana baza bogata mlijekom i rafiniranim biljnim mastima, za pravljenje izuzetno kremastog sladoleda, pogodnog i za izlaganje „visoko“ u…

Baza bez masnoće i bez aroma, da se dobije personalizovani gelato koji pojačava ukuse.

Pomiješajte prah sa aromom svježeg krema. Idealan kao hladan dodatak za pravljenje fior di latte sladoleda i varigeta na bijeloj…