Bosnia-Herzegovina
Bosnia-Herzegovina
Language

Mi hranimo vaše strasti

Martini Professional je brend Unigrà dizajniran da bude partner po izboru za profesionalce koji rade u slastičarstvu, pekarstvu i ugostiteljstvu.

Unigrà, kompanija koju je osnovao Luciano Martini, od 1972. godine bavi se proizvodnjom i distribucijom jestivih ulja i masti, margarina i poluproizvoda za proizvodnju hrane, posebno konditorskih proizvoda.

Široki svijet Martini Professionala podijeljen je na brendove i linije posvećene određenim kanalima:

  • Master Martini
  • Martini Frozen
  • Martini Gelato
  • Martini Cioccolato
  • Martini Food Service

Nudimo visokokvalitetna rješenja i proizvode

Pecivo
Martini Professional je partner koji zadovoljava sve vaše potrebe sa svojim širokim asortimanom proizvoda u linijama Master Martini i Martini Cioccolato.

Pekara
Martini Professional je partner koji zadovoljava sve vaše potrebe sa svojim širokim asortimanom proizvoda u linijama Master Martini i Martini Cioccolato. Osim toga, marka Martini Frozen nudi zanatske gotove i poluproizvode.

Čokolada
Martini Cioccolato liniju Martini Professional karakterizira precizan odabir sirovina i mjesta porijekla te potraga za harmonijom i raznolikošću okusa.

Ice Cream
Pronaći ćete ono što tražite među širokom paletom visokokvalitetnih proizvoda Martini Gelato, brenda Martini Professional posvećenog svijetu gelata.

Barovi i Ho.Re.Ca
Isporučujemo sastojke i niz proizvoda spremnih za ponudu različitim kanalima: velike maloprodaje i pekare u trgovinama, Cash&Carry, poslastičarnice i pekare, Ho.Re.Ca., barovi, lanci restorana, prodavci ulične hrane , kamioni za hranu i prehrambena industrija.

Naše vrijednosti

Mi u Martini Professionalu i naši pojedinačni brendovi posvećeni različitim profesionalnim sektorima baziramo svoje aktivnosti na tri osnovne vrijednosti:
KVALITETA

Pažljivo biramo sirovine i prerađujemo ih u kvalitetne poluproizvode visokih performansi kroz našu stručnost u proizvodnji.

STRAST

Naša strast za izvrsnošću motivira nas da stalno stvaramo i tražimo nova rješenja za unapređenje svijeta ugostiteljstva, peciva i peciva.

INOVACIJA

Razvijamo namjenska i svestrana rješenja koja će zadovoljiti potrebe svakog profesionalca. Zahvaljujući našem zanatskom znanju i suradnji s poznatim slastičarnicama i pekarima, kupcima pružamo opsežnu stručnost u kreiranju novih okusa i sastojaka lakih za korištenje.

Naša škola visokog obrazovanja

Škola Unica je škola za profesionalnu obuku koja je nastala da promovira Made in Italy i unaprijedi talente profesionalaca u svijetu slastičarstva, pekarstva i ugostiteljstva.

Unica koristi prednosti sindikata italijanskih i stranih profesionalaca koji rade u Unigràovom sektoru istraživanja i razvoja i ima za cilj da podstakne inovacije u prehrambenom sektoru.

Naši kursevi su dizajnirani da pruže konkretne odgovore na potencijalne probleme sa kojima se profesionalci mogu suočiti.

Kvalitet i standardizacija

I težnja ka standardima visokog kvaliteta i kontinuirano poboljšanje uticaja na životnu sredinu svake akcije poduzete za proizvodnju i prodaju proizvoda predstavljaju prioritetni izbor na svakom nivou za Martini Professional i Unigrà. Kao što je jasno iz stečenih sertifikata, čvrsto verujemo u poštovanje propisa, filozofiju stalnog poboljšanja i motivaciju koju pruža eksterna evaluacija.

BRC-FSSC22000

Standardi sigurnosti hrane
Budući da je sigurnost hrane oduvijek bila glavni prioritet, usvojili smo standarde priznate od strane Globalne inicijative za sigurnost hrane i dobili dva certifikata kao dio proaktivne strategije.
RSPO

RSPO

Održivost
Unigrà je član Okruglog stola o održivom palminom ulju. Udruženje se zalaže i uspostavlja standarde kako za zaštitu i očuvanje kulturne baštine lokalnog stanovništva, tako i za pretvaranje tropskih šuma u plantaže palmi

ISO 14001:2004

Održivost
Naša stalna motivacija i fokus na poboljšanje ekoloških performansi utiču na svaki aspekt onoga što radimo. Zahvaljujući ovom pristupu, Unigrà je postigla važne prekretnice kao što su minimiziranje atmosferskih emisija, smanjenje potrošnje vode i energije i poboljšanje performansi u prikupljanju otpada.

UTZ

Održivost
Neprofitna organizacija UTZ razvila je program za održivu poljoprivrednu proizvodnju artikuliran kroz cijeli lanac snabdijevanja. Dok se striktno pridržava zaštite životne sredine, unapređuje poljoprivredne prakse i poboljšava uslove rada.

KOSHER

Etički certifikat
Dobiveno kod certifikacionog tijela ORTODOX UNION

Halal

Etički certifikat
Zahvaljujući ovom certifikatu koji je izdao HCS (Halal Certification Services), Kompanija osigurava dostupnost proizvoda primjerenih muslimanskim potrošačima.

ISO 9001

Sistem upravljanja kvalitetom
Ovaj međunarodni standard usvojili smo od 1998. godine i on je efikasan alat za upravljanje poslovnim procesima i tokovima.